La storia lega il profumo simbolo della città di Parma alla duchessa Maria Luigia, seconda moglie di Napoleone.
La viola era particolarmente amata dalla duchessa come simbolo e come colore e fu proprio Maria Luigia a incoraggiare le ricerche e gli esperimenti dei frati del Convento dell'Annunciata, che riuscirono ad estrarre dalla violetta e dalle sue foglie un'essenza particolare perfettamente uguale al profumo del fiore.
La storia lega il profumo simbolo della città di Parma alla duchessa Maria Luigia, seconda moglie di Napoleone.
La viola era particolarmente amata dalla duchessa come simbolo e come colore e fu proprio Maria Luigia a incoraggiare le ricerche e gli esperimenti dei frati del Convento dell'Annunciata, che riuscirono ad estrarre dalla violetta e dalle sue foglie un'essenza particolare perfettamente uguale al profumo del fiore.